A Tritordeum egy innovatív gabonaféle, amely a durumbúza és a vadárpa természetes kereszteződésével jött létre, és 100%-ban olasz, ellenőrzött termelésből származik. A hagyományos búzához képest több rostot, luteint és könnyebben emészthető fehérjéket tartalmaz. Emellett könnyű vele dolgozni, és a késztermék hosszabb ideig friss marad. A búzaliszt alternatívája a kenyér-, sütemény- és tésztakészítésben.
Uniqua – Többcélú lisztek a teljes értékű táplálkozáshoz
Az Uniqua olyan többcélú lisztcsalád, amely egyszerre képes kielégíteni a fogyasztók íz és egészség iránti igényeit. Visszaidézi a régi idők gazdag ízeit, amikor egyetlen liszt számtalan felhasználásra volt alkalmas. Ahogy akkoriban, úgy ma is garantálja, hogy a gabonaszem valamennyi értékes összetevője – beleértve a makrotápanyagokat és a csírát – érintetlen maradjon. A 0 és 00 típusú liszteknél több rostot és ásványi anyagot tartalmaz, így ideális választás az egészséges, kiegyensúlyozott étrendhez. Ennek a lisztcsaládnak a tagja az Uniqua Verde Tritordeum liszt is.
Miért érdemes a Tritordeum lisztet választani?
✔ Innovatív gabona, amely a durumbúza és a vadárpa természetes keresztezéséből született
✔ 100%-ban olasz eredetű, ellenőrzött termelésből származik
✔ Több rostot és luteint tartalmaz, mint a hagyományos búza
✔ 50%-kal kevesebb gliadint tartalmaz, könnyebben emészthető, mint a hagyományos búza
✔ Kiválóan formázható, jól kezelhető és magas feldolgozási hozamot biztosít
Ideális: kenyérhez, rövid kelesztésű pizzához, focacciához, linzer- és piskótatésztához, süteményekhez, friss tésztákhoz.
